Kartepe Belediyesi tarafından Özel Osmanlı Günlük Yaşam Müzesi’nde düzenlenen “Uğur Ünal ile Türk Kahvesinin Yolculuğu” atölye etkinliği, kahve kültürüne ilgi duyan vatandaşları bir araya getirdi.
Araştırmacı yazar Uğur Ünal, Türk kahvesi üzerine yaptığı araştırmalar ve kaleme aldığı “Türk Kahvesine Dair” adlı eseriyle tanınıyor. Ünal, program kapsamında Türk kahvesinin ortaya çıkış süreci, Osmanlı dönemindeki yeri ve kültürel mirası hakkında detaylı bilgiler aktardı. Etkinlikte ayrıca geçmiş dönemlerde kahve yapımında kullanılan cezve, değirmen ve çeşitli ekipmanlar tanıtılarak katılımcılara geleneksel kahve kültürü aktarıldı.
Atölye kapsamında geleneksel yöntemlerle Türk kahvesi hazırlanırken, katılımcılar da kahve yapım sürecini uygulamalı olarak deneyimleme imkânı buldu. Programa katılan Kartepe Belediyesi Başkan Yardımcısı Enes Emengen, etkinliğin kültürel mirasın yaşatılması adına önemli bir çalışma olduğunu vurguladı.
Etkinlik sonunda katılımcılar, Özel Osmanlı Günlük Yaşam Müzesi’ni gezerek Osmanlı dönemine ait günlük yaşam kültürünü yansıtan eserleri yakından inceleme fırsatı buldu.
