Ramazan ayında diyet yapan bireylerde genel olarak acaba kilo alır mıyım diye bir endişe olmakta olduğunu dile getiren Diyetisyen Gizem Akyıldız şöyle konuştu: "Aslında bu kişinin yaptığı seçimlere bağlıdır. Doğru soru kilo almamak için ne yapmalıyım olacaktır. Bu soruyu cevaplayalım o zaman; Her gün ramazan pidesi yenilmemeli. Ramazan pidesi yenecekse sadece iftarda bir avuç içi büyüklüğünde yenmelidir. Ramazan pidesi tok tutmaz ve kan şekerini hızla yükselterek çabuk acıkmaya sebep olacağından sahur da pide yerine, tahıllı ekmekler tercih edilmelidir. İftar yemeklerinde az yağlı, ızgara ve haşlamaların tercih edilmesi gerekir. Sahurda tok tutucu doğal tahıl ve lif oranı yüksek ekmekler yenilmeli. Beyaz undan yapılmış ekmek, makarna, pilav yenilmemelidir. Tatlı ihtiyacının, tatlı yerine meyve yiyerek giderilmesi gerekir. Eğer canımız çok tatlı istiyorsa yemekten 2 saat sonra bir sütlü tatlı tüketebiliriz. İftardan bir saat sonra hafif tempoda yarım saat yürüyüş yapmak gerekir. İftardan sonra gece boyunca 2-2,5 litre su içmeye dikkat etmek gerekir. Bu süreci sağlıklı ve kilo vererek geçirmek istiyorsanız bir diyetisyene başvurarak ‘Ramazan Diyeti’ almanızda fayda vardır."
RAMAZANDA ZAYIFLAMA FORMÜLÜ
Ramazan'da zayıflamanın formülünü anlatan Akyıldız şunları söyledi:
Sahurda Beslenme
• Sahurda yağ oranı yüksek besinler yerine yumurta, süt ve peynir gibi proteinden yüksek olan ve mide boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren besinler tercih edilmelidir. Yumurta daha uzun süre tok tutacağı için Ergün tercih edilebilir.
• Tam tahıllı ekmek tercih edilmelidir. Domates, salatalık gibi çiğ sebzelere mutlaka sahurda yer verilmelidir.
• Sahura mutlaka kalkılmalıdır. Çünkü sahura kalkılmadığı takdirde, açlık süresi uzayacağı için, kan şekeri düşecek ve tatlı ihtiyacı çok daha fazla olacaktır. Uzun açlık süresi sonucunda metabolizma yavaşlayacaktır.
İftarda Beslenme
• İftar saatinde yaklaşık uzun süre boş kalan mideye biranda yüklenmek, yemeği hızlıca yemek sonucunda midede gaz, yanma, bulantı veya kabızlığa yol açar.
• İftar zamanı geldiğinde ağzımıza 1 hurma attıktan sonra çorba gibi hafif bir ön yemek yenilip 20-30 dk gibi bir aradan sonra ana yemeğe geçilmelidir
• İftarda yemekten hemen sonra tatlı yenilmemelidir.
İftardan Sonra Beslenme
• İftardan sonra yatmadan 2-3 saat önce mutlaka gece öğününün yapılması gerekmektedir. Eğer 3 öğün yapılmazsa metabolizma hızı da yavaşlayacak ve kan şekerinin düzenlenmesi zorlaşacaktır.
• Gece öğününde yatmadan 2-3 önce hazmı kolay, kan şekerini dengesini sağlayan, 1 bardak süt ve 1 porsiyon meyve veya 1 porsiyon sütlü tatlı gibi besinler tercih edilmelidir.