Sıcak havaların kendini iyice hissettirmesiyle beraber, yüksek ısıya maruz kalan birçok meslek grubu için çalışma şartları gittikçe zorlaşıyor. Özellikle fırın ve döner ustaları dışarıdaki kavurucu sıcakların yanı sıra ateşin etkisiyle de mücadele ediyor. Ustalar sıcaklara vantilatör yardımıyla dayanmaya çalışıyor.
EKMEK PARASI KAZANMAK KOLAY DEĞİL
Mesleğinin zorluğuyla ilgili konuşan Fırıncı Ercan Tokdemir, “Sıcaklar son günlerde iyice arttı. Ateş karşısında sıcaklık dışarıya göre daha da fazla oluyor. Hakiki meşe alevinin karşısında çalışabilmek kolay değil. Bu durum ancak fırın başında anlaşılıyor. Öyle zamanlar oluyor ki 70 derecenin üzerine çıkıyor. Zorlanıyoruz tabii sıcak olunca ama Allah sabrını da veriyor. Ekmek parası kazanmak kolay değil” diye belirtti.
DÖNERLE BİRLİKTE BİZ DE PİŞİYORUZ
Sıcak havaya rağmen işini severek yaptığını söyleyen Dönerci ustası Şaban Keskin, “Dönerin başında sıcaklıklar 50 dereceye kadar çıkabiliyor. Dönerle birlikte biz de pişiyoruz. Sıcakların artmasıyla birlikte günde 5 litre su içiyorum. Özellikle öğle arasında iş yoğunluğu olduğu zamanlarda çok daha fazla hissediyoruz sıcaklıkları. Ekmek aslanın ağzında ve biz işimizi severek yapıyoruz” şeklinde konuştu.
