Geçen sene kilosu bin 750 lira olan pastırma, bu sene 3 bin 650 liraya kadar çıktı. Artan maliyetler ve et fiyatlarındaki yükseliş, pastırma fiyatlarını da etkiledi.
VATANDAŞIN TEPKİSİ
Vatandaşlar, pastırma fiyatlarındaki bu artışa tepki göstererek, “Pastırma artık lüks oldu. Eskiden daha sık alırdık, şimdi sadece özel günlerde tadına bakabiliyoruz.” şeklinde konuştular.
ESNAFIN ZOR DURUMU
Pastırma üreticileri ise artan maliyetlerden dolayı zor durumda olduklarını belirtiyorlar. Üreticiler, “Et fiyatları sürekli yükseliyor. Biz de fiyatları artırmak zorunda kalıyoruz. Yoksa işin içinden çıkamayız.” dediler.
BEKLENTİLER
Pastırma fiyatlarındaki artışın önümüzdeki günlerde de devam etmesi bekleniyor. Et fiyatlarındaki istikrarsızlık ve döviz kurundaki dalgalanmalar, pastırma fiyatlarını etkilemeye devam edecek gibi görünüyor.
